Етикетите за здравето могат да възпрат хората да купуват захарни напитки

Anonim

Младите възрастни имат по-малка вероятност да купуват захар подсладени напитки, които включват здравни етикети, особено тези с графични предупреждения за това как добавената захар може да доведе до кариес, затлъстяване и диабет тип 2.

Новите проучвания, представени на тазгодишния Европейски конгрес по затлъстяване (ECO) във Виена, Австрия (23-26 май), също показват, че хората са по-склонни да избират по-здравословни опции, ако напитките присъстват на здравна звезда. Рейтингът на звездата за здравето е националната система за етикетиране на предната част на опаковката, използвана в Австралия и Нова Зеландия.

В световен мащаб приемът на напитки, подсладени със захар като безалкохолни напитки, сърдечни добавки, спортни напитки, енергийни напитки и подсладени води, е много висока. Проучванията показват, че поне половината от американците и една трета от австралийците пият поне една захар подсладена напитка всеки ден. Подсладените напитки са основен източник на добавена захар в храната и има нарастваща загриженост за здравните ефекти, свързани с високото потребление, като диабет тип 2, кариес и сърдечно-съдови заболявания. Много вредни продукти вече носят предупреждения. Независимо от това дали напитките, подсладени със захар, трябва да съдържат и предупредителни етикети, е сериозно обсъждано и кои етикети могат да имат най-голямо въздействие.

За да проучат по-нататък, професор Анна Пейтърс от университета "Деакин" в Австралия и колегите си проведоха онлайн експеримент за избор на напитки за почти 1000 австралийци на възраст между 18 и 35 години. Участниците бяха наети чрез използване на онлайн платформи от четири държави в Австралия и представляваха разнообразен обхват на социално-икономически статус и образователни нива.

Участниците бяха помолени да си представят, че влизат в магазин, кафене или се доближават до автомат за закупуване на напитка. Те са били рандомизирани на една от петте групи и са помолили да изберат една от 15 напитки, със захарни и неподсладени варианти. Напитките включват или етикет (контролна група) или един от четирите етикета за захарни напитки - графично предупреждение, текстово предупреждение или информация за захарта, включително брой чаени лъжици добавена захар; или здравна звезда за всички напитки. Като алтернатива, те могат да изберат "без напитки", ако вече не искат да си купят питие.

Като цяло, участниците са имали много по-малка вероятност да изберат захарна напитка, когато е показан етикет на лицевата страна на опаковката, в сравнение с никакъв етикет, независимо от нивото на образование, възраст и социално-икономически произход.

Графичните предупредителни етикети, които посочват, че консумирането на напитки с добавена захар може да допринесе за разпад на зъбите (които включват изображение на разлагащи се зъби), диабет тип 2 или затлъстяване изглежда имат най-голямо въздействие. Участниците имаха 36% по-малко вероятност да закупят захарни напитки, които включват графично предупреждение в сравнение с напитка без етикет.

Други етикети отпред на опаковката също бяха ефективни, а участниците с 20% по-малка вероятност да закупят захарни напитки, които включват Health Star Rating или 18% по-малко вероятно за етикет, показващ чаени лъжички добавена захар. Освен това участниците са далеч (20%) по-склонни да избират по-здравословни алтернативи, когато са показани оценки на Health Star, в сравнение с никакви етикети.

"Нашите открития подчертават потенциала на етикетите за здравето на предната част на опаковката, по-специално графичните изображения и оценките на Health Star, да променят поведението на потребителите, да намалят покупките на напитки, подсладени със захар, и да помогнат на хората да направят по-здравословен избор", каза професор Пейтс.

"Въпросът сега е какъв ефект биха имали тези етикети върху епидемията от затлъстяване. Въпреки че нито една мярка няма да обърне кризата с наднорменото тегло, тъй като най-големият източник на добавени захари в нашата диета е от напитки, подсладени със захар, случай за въвеждане на етикети на предната опаковка за захарни напитки в световен мащаб. "

Изследователите посочват някои ограничения в проучването, включително че проучването е измервало планираните селекции на напитки в онлайн среда и че етикетите ще трябва да бъдат тествани при покупки на захарни напитки в реално време. Те също така отбелязват, че е важно да се тестват етикетите за напитки с юноши, тъй като те са най-големите потребители на захарни напитки в Австралия.

Популярни Публикации

Препоръчано